小口進食 易有飽足感

　　【本報訊】專家指出，小口分量進食、或將食物切成小塊吃，可以較快產生飽足感，降低多餘熱量的攝取。專家表示，能量密度高的食物切成小塊，有益於讓餐食更有飽足感，同時也能控制份量。也能將食物切成多份，一口大小的塊狀可能會看起來更多，讓人較有飽足感。腸胃科醫師也指出，小口或分量進食，背後的目的也是將飲食的時間拉長，讓消化系統能夠有足夠的時間工作，相較於狼吞虎嚥的大口吃飯，對腸胃保護有較佳的效果。