【本報訊】營養科主任張靜芬表示，多數人到了中年，基礎代謝率下降。最近減肥醫學新的觀念是，減肥不再只是「少吃多動」，特別是對已經吃很少又運動很多，卻仍瘦不下來的人，需要重新評估、對症下藥，給予個人飲食計畫，一天吃三餐比只吃兩餐，有時更有助於剷除身上的肥肉。
1鍛鍊肌肉，增加減肥效率。健康的減肥要養成運動習慣，每週至少150分鐘。
2睡得太少，肥胖機率大增。減肥還需要適當紓解壓力與充足睡眠。每天8小時睡眠不可少，不但修復身心也有助於減肥。
3限制熱量，代謝跟著降低。飲食總熱量大於基礎代謝消耗，是肥胖的主因。
4利用辛溫食物，提高基礎代謝消耗。一般攝食產熱效應大約佔10%的基礎代謝消耗，若是利用辛溫的食物，例如薑片，經由刺激交感神經來提高身體的基礎代謝消耗，也有助於減肥。
