糖尿病患吃水果要控制份量

　　【本報訊】醫師洪建德表示，糖尿病患者不能依照自己舌頭感覺，決定該吃哪一種水果或食物，假設葡萄糖的甜度是1，等量的蔗糖甜度就為1.5，果糖甜度就高到2，但乳糖的甜度是0.3，而且水果內的其他成分，也會有熱量影響血糖，所以水果的種類和甜度不是選擇標準，必須依照飯後血糖檢測來選擇。
　　洪建德強調，很多民眾喜歡飯後吃水果，或者把水果當作點心吃，糖尿病患者一定要吃水果後兩小時測量血糖，若是從血糖值上升的非常高，就可能要注意攝取的水果量是不是太大，水果的攝取量，才是控制血糖的關鍵，糖尿病患發現當天吃了水果，把血糖值提升太高，再次吃同種水果時，只要把攝取量降低就好。