營養師不吃的7種地雷食物

　　【本報訊】英國營養專家邦德(Helen Bond)最近提出7種她根本不碰的食物：
　　1.思慕奇(smoothie)。西方人喜歡將水果打成泥狀，做成類似奶昔的「思慕奇」(smoothie)，喝思慕奇容易一次吃進過多水果，攝取過多的糖分。
　　2.白巧克力。白巧克力的可可含量較低，而且脂肪和熱量往往更高。
　　3.白飯、白麵包。白米、白麵包、麥片包等都是精緻食物，原先的米、麥等穀物都經過加工，維生素、礦物質、膳食纖維等營養大量流失，而且升糖指數(GI)也較高，飯後血糖容易波動，飽足感也較低。
　　4.早餐三明治。三明治中常見的培根和火腿，吃多不利身體健康。
　　5.罐頭湯。罐頭湯容易含有過高的鹽分。
　　6.爆米花。慎選爆米花的種類，才能避免過多鹽分和脂肪。
　　7.氣泡飲料。糖份含量非常驚人。