【本報訊】健康減肥其實並不難。日本瘦身女王藤井香江整理出五個輕鬆瘦身飲食要訣。
1、早餐果汁，晚餐湯。早上起床後，先喝一杯溫開水促進血液循環，再喝一杯自製蔬果汁，不但會產生飽足感，蔬果酵素也能促進消化和代謝。晚上的湯品至少要在睡前三小時食用，否則身體無法消耗熱量，還容易堆積脂肪。
2、早餐的瘦身果汁，必須馬上飲用。果汁打好後，酵素和維他命C等營養素會隨著時間而減少，因此必須趁新鮮飲用。
3、參考食譜，DIY研發新口味。一開始可以參考食譜，如果果汁不夠甜，可以加點蘋果、香蕉或蜂蜜。苦味如果太重，加入豆漿或優格可以緩和。
4、不習慣果汁，可以先吃水果。減肥最忌壓力，如果忍耐或努力過頭，情緒或身體的反彈是復胖的主因。假設懶得剝柑橘類的果皮，可以喝市售的100%純果汁；如果不想打果汁，那天就改吃方便的香蕉或蘋果。
5、晚餐喝湯，省時又飽足。事先將大量蔬菜煮湯備用是省時的好方法。湯品中可以加點南瓜、菠菜或根莖類等食材，增加口感，又有瘦身效果。
