年後要減重 飲食應戒油糖

　　【本報訊】營養師黃蘭茜受訪時說，過年期間胖了幾公斤的民眾，顯然是零嘴、甜食、含糖飲料吃多了，年後務必忌口，並恢復正常食量。第一，烹調以低油蒸煮為主，外食方面注意羹湯類通常含有高糖高油，也要避免食用。第二，增加運動量。過年期間宅在家裡、運動量驟減的民眾要注意，鄭欣宜說，年後每周至少要運動3次以上，每次30分鐘，以促進心肺功能、增加體內肌肉量，並降低體脂肪；第三，剩菜儲存也要當心，存放於冰箱冷藏庫的食材需置於7℃以下、冷凍庫-18℃的環境中，且冰箱食材存放量勿超過儲存空間的7成，才能確保冷藏溫度。
　　黃蘭茜則說，許多人年後也會出現「不想上班」的情緒，可以補充維他命C水果如：芭樂、柑橘、奇異果來調解心情，低脂奶類也可以一天攝取1～2杯（1杯240c.c），或飲用不含咖啡因的花草茶。