【本報綜合報導】專家說，以下五類食物可助瘦身減重：
(1)酪梨。口感滑順、富含獨特香氣的酪梨，不僅含有多種人體必備的20種不同的維生素、礦物質，和抗氧化劑外，適度食用酪梨還有幫助縮小腰圍和降低BMI的作用。
(2)蘋果。蘋果中所含有水溶性纖維果膠和熊果酸，有助減少人體將多餘的卡路里儲存成脂肪。此外，美國愛荷華大學研究更發現，蘋果中獨特的熊果酸成分，能增加人體必需的蛋白質氨基酸，適度食用能加強肌肉比。而另一項動物實驗也發現，被給予高脂肪食物、有肥胖問題的動物，在飲食中適度加入蘋果、濃縮蘋果汁後，有助減少脂肪的囤積。
(3)藜麥。原產自南美洲的食物－藜麥，除了富含人體所需的豐富蛋白質和膳食纖維外，更不含有易誘發人體產生過敏反應的麩質成分。最重要的是，根據米蘭大學的一項研究指出，適度食用藜麥比小麥或大米更有助於增加飽足感，達到控制、抑制食慾、幫助減重的效果。
(4)豆類。豆類食品雖是澱粉類食物的一種，但其含有澱粉屬於「抗性澱粉」，並不會被人體小腸吸收而，轉換為囤積在身體裡的脂肪。
(5)肉桂。常被運用在咖啡中或幫蘋果派增添風味的肉桂，也是另一個可提高新陳代謝的香料。美國農業部研究發現，吃東西時加入1/4至1茶匙的肉桂，可提高人體代謝糖分的能力達20倍，減少糖分轉化成脂肪囤積的機會。
