Category : 健康
5食材抑制胃中壞菌可預防胃潰瘍
【本報訊】經常外食、生活壓力大，時常覺得胃怪怪的，卻覺得忍一下就好，還沒有大病大痛前，總是得過且過？幽門螺桿菌損害胃黏膜造成慢性發炎，放著不管久了就會變成胃潰瘍，甚至是胃癌！透過日常生活裡就能取得的食材，就能守護腸胃健康！ 1.可可。一項食品公司與大學的共同研究發現，可可特有的遊離脂肪酸可可FFA，具有消滅幽門螺桿菌的效果。可可當中含有的水溶性膳食纖維木質素，能促進腸胃蠕動，改善便秘，排出體內囤積毒素。 2.綠茶。日本縣西部松濱醫療中心消化器科的山田正美醫生，進行了綠茶的兒茶素對於幽門螺桿菌的抗菌實驗，34名患者服用一個月的兒茶素之後，發現半數以上的受試者幽門螺桿菌的活性都降低，甚至有6人的檢測結果，由陽性轉為了陰性。 3.麥蘆卡蜂蜜（Manuka）。近期與薑黃同樣廣受矚目的養生保健食品，麥蘆卡蜂蜜富含極高的營養價值，對身體有諸多好處，比起薑黃粉容易食用又美味，因此廣受喜愛。 4.綠花椰菜苗。日本進行的一項實驗，將感染幽門螺桿菌的50名患者分為吃豆芽菜與綠花椰菜苗的兩個群體，每天吃70公克，持續兩個月，檢驗之後發現，食用綠花椰菜苗的群體幽門螺桿菌的活性減少了30~60%。 5.醃梅。梅子中含有的木酚素，能夠阻礙幽門螺桿菌的活動，抑制感染，達到預防胃癌的效果。 [……] 繼續閱讀...