【本報訊】DHA及AA被譽為「腦黃金」，能促進腦部發展，與小孩智力發展、上班族思慮清晰、老年人延緩腦力退化，關係都密不可分。根據世界衛生組織建議AA和DHA最佳比例為2：1，是幫助大腦發育的重要組成成分；此外，目前坊間更有植物微藻DHA以及大豆萃取物(含磷脂絲胺酸PS)、牛磺酸等成分的保健食品，也都宣稱是可以增加記憶力的重要成分。
醫師黃偉俐表示，大腦中的脂肪酸佔所有組成60%，其中AA(花生四烯酸)佔15%，AA是構成腦部的重要脂肪酸，因為無法自行合成，若是營養攝取不足，會影響腦部發展；而DHA(二十二碳六烯酸)是腦部皮質層與眼睛視網膜主要成分，約佔腦部脂肪酸25%，可刺激腦細胞延伸與增加腦容量。因此，寶寶發育初期，就很需要AA與DHA。成年後，AA與DHA不會有很大改變，除非營養不良，所以不需要刻意補充這兩種物質。至於微藻DHA，則與一般DHA不同，由於一般DHA來源是深海魚類、牛奶、雞蛋等，必須考慮到膽固醇與重金屬的問題。
醫師進一步指出，憂鬱症與焦慮症病人的腦部功能會下降，記憶力會降低，而這與血清素有關，廣泛性焦慮症病人因過度緊張也會使記憶力下降。中老年則是要注意失智症問題，常見的失智症包括血管型與阿茲海默型失智症；值得注意的是，若是老人出現情緒不穩定，有可能是出現初期失智症，應就醫檢查是否有小中風，有可能是有血管型失智症。
previous post
