【本報綜合報導】很多人消化系統不好，會選擇吃眾所熟知的「養胃食物」，感覺對腸胃比較友善，但這些食物其實也都有「傷胃」的副作用。專家統整了4種大家以為對胃很好的食物，其實存在著某種程度的誤解。
1.白粥、湯泡飯。很多人認為白粥清淡，消化不良時喝點暖身又不刺激胃，但粥如果未經充分咀嚼就吞嚥，沒有足夠唾液進行初步消化，水分稀釋胃酸時會增加胃容量，等於加重胃的負擔，湯泡飯也是同理。推薦吃法：胃不舒服時不能每一餐都吃粥，一天吃一次即可。
2.蘇打餅乾。很多人認為蘇打餅乾的澱粉經烤後形成的糊化層能中和胃酸，達到保護胃黏膜的作用。蘇打餅乾對胃酸過多的人確實有一定好處，但蘇打餅乾的鈉含量很高，會導致血壓升高和水腫，而且有些餅乾的脂肪量很高，攝取過多不但會增加胃的負擔，還會讓熱量超標。推薦吃法：購買時要注意成分表，選購鈉和脂肪含量較少的，而且不能把蘇打餅乾當飯吃。
3.素食。很多人以為蔬菜比肉類好消化，所以胃不好的應該吃素。但肉類有比植物更豐富的優質蛋白、必須脂肪酸等營養，對於胃黏膜修復有幫助。而且長期吃素會導致營養不均，無論胃好不好，都要適量吃一些瘦肉、魚、奶蛋等動物性食物。
4.牛奶。有人覺得牛奶可稀釋胃酸，在胃裡形成保護膜，確實胃脹氣和胃酸過多時喝熱牛奶可舒緩，但牛奶會促進胃酸分泌，比中和胃酸的效果更強。推薦吃法：正在進行抗酸治療的人少喝牛奶，胃病發作時不要喝，以免造成胃脹等不適。
