柚子鉀含量高 慢性病患適量吃

　　【本報訊】中秋節烤肉風氣盛行，營養師王雅如建議，今年不妨嘗試烤蔬素食，平衡一下日常的大魚大肉，同時少刷烤肉醬，一大匙烤肉醬約含一公克的鹽；另外，柚子鉀含量高，堅果、棗泥月餅磷含量高，慢性病患者不宜過量食用。另外，想控制中秋飲食的熱量，更不能忽略柚子，兩瓣大柚子果肉重量約一百六十五公克，熱量約六十卡，等於一份水果，且鉀含量又高，慢性病患者要當心。