【本報訊】台灣一名53歲的楊姓婦人， 在近2個月內體重突然掉了2公斤，覺得吞嚥困難，沒有食慾，喝水也會嗆到，於是醫院檢查，竟發現食道的中下三分之一處，有一個約10公分腫瘤，證實是食道上皮細胞癌。經食道切除及食道重建手術後，目前情況穩定出院，目前在化療中。吳明和醫師指出，楊女士本身沒有喝酒及抽煙的習慣，但喜歡吃刺激性食物與非常燙的食物，尤其是熱湯，如此的飲食習慣，大約15年以上。因為這樣吃滾燙食物，刺激黏膜，容易傷害食道，導致細胞病變，長時間下來，就可能增加罹患食道癌機率。 吳明和醫師表示，台灣90％以上食道癌的病人，都是由於喜歡喝烈酒及醃漬物引起，由經由此個案發現，喜歡喝熱湯、吃辛辣食物也可能會引起食道癌，雖然相較於喜歡喝烈酒及醃漬物引起的食道癌較為少數，但愛喝熱湯吃辛辣食物可能引起食道癌的發生，值得大家警惕。
