天氣熱代謝快無助減肥

　　【本報訊】很多人以為天氣較熱，新陳代謝就比較快，減肥會比較容易。事實不然！營養師張家恩表示，夏季較溫較高，多數人身體不用花很多力氣就能維持體溫恆定，因此代謝會變慢，夏天基礎代謝率比平常還低百分之五。冬季氣溫降低，為了對抗嚴寒，身體會調高基礎代謝率，多數人會比平時高出約百分之五。
　　在夏天，游泳是很好的運動。由於水溫恆定，可幫助排除體熱，對提升身體代謝也很有幫助。糖尿病患者要記得，晚上九點後最好不要運動，否則半夜可能出現低血糖。運動過程、運動後要補充水分，盡量別喝咖啡、茶，避免大量水分從尿液排出，導致身體水分不足。
　　攝取較多蛋白質，澱粉吃少一點，有助提升基礎代謝率。不過張家恩營養師也提醒，澱粉攝取量盡量不要少於五十公克，約四分之一碗飯，以免營養失衡。補充茄子、番茄、西瓜、葡萄、櫻桃、蔓越莓等含花青素蔬果可減少發炎反應，發炎反應降低，較容易增加身體代謝，使身體代謝速率趨於正常。飲食上要盡量減少油炸食物，早點睡，不要長時間維持固定姿勢，這樣不但可提升代謝，對減重也很有好處。