吃葵瓜子可助眠 不數羊

　　【本報訊】專家說，有失眠困擾的人，不妨適度補充富含色胺酸的食物，其中較具代表的食物則是堅果類，包括食用葵花子、芝麻、南瓜子等都是助眠好寶貝。為什麼助眠需要適度補充色胺酸？色胺酸（Tryptophan）是一種天然胺基酸，也是大腦製造血清素的原料。而血清素的作用在可減緩神經活動、讓人放鬆、引發睡意。富含色胺酸的食物例如乳製品、雞蛋、堅果類則以葵瓜子、芝麻、南瓜子為代表。
　　雖然食用葵瓜子有益健康，但是，仍然要注意攝取量。依照衛生福利部建議，每人每天攝取葵瓜子以170顆為宜。此外，由於富含油脂，在攝取葵瓜子的同時，最好減少一定量的脂肪攝取量，以保持總熱量的平衡，避免肥胖。