香蕉營養價值高

　　【本報訊】專家說，香蕉含有豐富的營養成分，包括蛋白質、脂質、碳水化合物、粗纖維、多種維生素與礦物質。1. 香蕉含有大量醣類物質及綜合性的營養成分，不僅可充飢，還能補充營養及能量來源。2. 香蕉含有豐富的膳食纖維，加上果膠能潤腸通便、寡糖成份能增加腸道益菌，幫助改善便秘問題。3. 香蕉富含鉀離子和鎂離子。而鉀能預防肌肉抽筋，且鎂離子有助消除疲勞，因此很適合在運動中、後食用。4. 香蕉中的營養素能幫助大腦製造血清素，能穩定情緒、讓人覺得歡樂，因此香蕉也被稱為是開心食物之一。5. 根據國際研究發現，香蕉中的鉀離子能幫助高血壓患者維持體內的鈉鉀平衡，抑制血壓升高，降低中風風險。
　　香蕉的營養豐富，對健康也很有幫助，但在食用上仍需適量，尤其糖尿病及腎臟病病人應注意食用的份量，以免造成身體不適。