年齡、咖啡、酒精 最常洗劫「骨骼銀行」

　　【本報訊】台大醫院骨科主治醫師江鴻生顛覆傳統提出「骨骼等於鈣質活儲帳戶」的概念，從存款與提款，比喻鈣質在人體內的流量與平衡。骨骼是人體中最大的鈣質銀行，99%的鈣質都儲放在骨骼中；但江鴻生表示，包含血液凝固、肌肉收縮、心臟跳動等生理功能，都需要鈣質，「因此這個銀行隨時都在提領鈣質。」
　　至於骨骼銀行如何運作？江鴻生說，造骨細胞就像存款，負責把血液中多餘的鈣質，存放在骨骼中；蝕骨細胞就像提款，負責把骨骼中的鈣質溶蝕，讓心臟與肌肉使用。
　　牛奶中富含動物性蛋白質也可增加肌力，強化骨骼支撐力以維持體態；另外維生素D、鎂和鋅都能夠促進鈣質吸收，應適時補充這些微量元素並搭配運動日曬，是最重要的開源方法。
　　其實除了菸酒、咖啡、可樂外，年齡仍是掌握骨骼銀行存款多寡的重要因素。江鴻生表示，人體的骨密度在25到35歲是巔峰狀態，過了35歲，鈣質就開始存少提多；尤其雌激素能抑制蝕骨細胞，因此女性更年期後缺乏雌激素，骨鬆問題往往比男性嚴重。