名產暢銷全球 加州養不起？

　　【本報訊】加州杏仁暢銷世界各國，為農業投資人創造數百萬元財富。但杏仁的用水量卻超過加州3900萬居民的日常生活用水。隨著加州進入第四年乾旱，全州各城市強制限水，達65億元年產值的杏仁種植也引起水源分配、農業利益，以及兩者對加州經濟影響的辯論。加州杏仁十年來在全球的消耗量增加1000%。中國中產階級崛起帶動杏仁需求，去年杏仁更成為加州出口量最大的農產品。
　　亞洲市場需求強勁，且利潤高達30%，導致全球大企業與基金投入，使加州杏仁種植面積在過去十年來增加三分之二。過去未開發的山坡、草原或降雨稀少的沙漠，現已種植成排的杏仁樹。加州杏仁種植面積已達100萬英畝。一顆杏仁成熟需要一加侖水，一年的總用水量達1.07兆加侖，較加州家庭室內用水多20%。
　　因此，當布朗州長這個月宣布各城市強制減少用水量25%，卻未削減農業用水，杏仁種植成為各媒體指責和質疑的焦點。