【本報綜合報導】溫市華埠佐治東街（E Georgia St.）200號路段，近年新增數家非華人東主店鋪（下簡稱非華人店鋪），例如時尚咖啡店和餐廳等，令該街區由傳統華人店鋪區域，漸漸向多元化社區轉變，也吸引更多年輕消費者。受訪非華人店鋪東主均表示，生意越來越好，認為這對該街區華人店鋪的生意也有幫助，可帶旺人氣。有華人店鋪東主對新加入商家表示歡迎，也有華人東主認為華人店鋪應考慮轉變經營策略，以適應市場變化。
新近遷來的非華人商鋪，均集中在接近緬街（Main St.）一側，店面裝修大多整潔，走高檔路線。而較靠近歌雅街（Gore St.）一帶，則仍以華人商鋪為主。
位於該街區的妙品馨茶莊東主張曉莊表示，這些非華人店鋪大約3年前陸續出現，大多具有潮人（hipster）文化特色，注重個性風格，較適合年輕人。從商業的角度來看，她認為這些店鋪整體地提高了街區的檔次。
美式餐廳及酒吧Mamie Taylor’s東主之一考爾貝克（Simon Kaulback）表示，2013年8月搬來這裏，主要看中租金較便宜，又靠近市中心。他透露現在生意越來越好，顧客主要來自周邊社區，包括緬街、煤氣鎮(Gastown)等地方的上班族及居民，當然包括一些華人。
考爾貝克認為華埠是個多元化的社區，這是華埠吸引人的地方。他還指出，他們的生意與社區聯繫緊密，原材料供應多來自周邊華人商鋪，包括加利肉食店火鍋燒烤專門店、天利超級市場、加樂海產公司和惠記鮮蛋等。
考爾貝克希望華人的商鋪能保留下來，也希望見到舊建築得到保留。他說：「保持這個街區的文化特色非常重要，保護華埠的特色也有利於非華人商鋪的生意。」
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