端午節吃粽子易脹氣 要搭配蔬果吃

　　【本報訊】6月20日就是端午節，各式美味粽子，紛紛上市。但粽子吃太多，除了造成脹氣，胃痛，對體重影響也大。營養師建議，吃粽子前先吃些蔬菜，再搭配當季水果，幫助消化，減輕腸胃負擔。營養師劉怡里：「選擇一些綠色蔬菜或菇類，補充膳食纖維，吃完粽子後，可以補充一些水果酵素，可幫助我們把難以消化的蛋白質消化掉，也比較不容易造成脹氣及腸胃不適。」目前當季水果，以奇異果、木瓜、鳳梨都是很好選擇，其中奇異果，膳食纖維量為最多，既助消化又能增加飽足感。