用3種天然食材 照護爸爸攝護腺健康

　　【本報訊】孝順的子女平常可藉由飲食來關心爸爸的健康。尤其是爸爸通常肩上擔負全家的經濟重責，日夜操勞，卻最不關心自己身體健康，往往中年過後逐漸出現慢性疾病症狀，如糖尿病、高血壓、心血管疾病等，而攝護腺問題更是許多中老年男性常見的疾病。
　　營養師陳俞穎，列舉下列三種有益男性的食材，可做為選購食材或烹調時的參考，關心爸爸的健康就從飲食做起：1.蕃茄。蕃茄的茄紅素是自由基清道夫，可降低罹患癌症及心血管疾病的機率。2.南瓜子。南瓜子除含有豐富的多元不飽和脂肪酸，更是維生素E的最佳來源，可以抗氧化及抗發炎。3.黃豆。黃豆中富含植物荷爾蒙–大豆異黃酮，可抑制攝護腺組織增生、預防攝護腺疾病；亦含有豐富的卵磷脂，已被證實與短期記憶力和學習力有關，更可幫助降低膽固醇。