【本報綜合報導】孕婦在生完產後，無論心理或生理的變化都相當大，要好好利用產後一個半月的時間坐月子，調理身子、補充營養，這時選對「月子餐」相當重要！大部分月子餐會有熱量超標、營養不足的疑慮，只要注意以下5項健康吃月子餐的小撇步，讓產後快速健康調理，恢復元氣。
1.多攝取膠質食物。如果你懷孕分娩時選擇剖腹產，建議多攝取富含膠質的食物，可讓傷口儘快恢復。再加上膠質食物營養價值高但熱量卻很低，如：木耳、海帶、海參等等食物入菜，正在坐月子的女生很適合食用。
2.選擇優質蛋白質食物。由於雞肉的脂肪量少，含有蛋白質和各種胺基酸，不僅吃來很有飽足感，也能增強體力，常常被拿來作成月子餐，如：麻油雞、燉雞料理和雞湯，幫助產後調理身體。另外也能從雞蛋、豆漿、豆腐等富含優質蛋白質食物，攝取流失的營養。
3.多攝取高纖維食物。產後坐月子多以食補為主，可以多吃高纖維的蔬果如高麗菜、地瓜葉、香蕉等等，讓飲食均衡。
4.少量多餐。由於剛剛生完小孩後消化系統變慢，建議少量多餐的方式來吃月子餐，避免吃太飽、太多，讓熱量爆表。
5.烹調及料理方式。儘量減少月子餐用油膩方式烹調，採用燉煮的方式，降低造成腸胃道的負擔。
由此可知產後媽媽們的體質需要特別調理，針對月子餐的食材和烹調方法都要特別注意，才能迅速恢復元氣。
previous post
