營養師：運動後吃對食物瘦得快

　　【本報綜合報導】專家說，運動後吃對食物能幫助身體修復肌肉，甚至還能加速代謝，丹佛營養學研究院營養師Cassie Bjork提供5個正確的食物組合建議。
　　1.纖維豐富的穀物加蔬菜。身體在運動時大量燃燒碳水化合物，運動過後就該補充高纖維穀類和蔬菜以保持血糖穩定，讓你能維持精神飽滿的狀態。
　　2.堅果搭配橘子。游泳完飢餓感也隨之而來，堅果可以提供蛋白質和健康脂肪，有效降低肌餓感，在美國加州大學戴維斯分校的研究顯示，運動後吃點杏仁可以降低食慾，減少大量進食的可能性。運動過後身體會快速吸收維生素和礦物質，在這時候吃能增強免疫力，富含維生素C的橘子最有效。
　　3.酪梨加蛋白質。根據研究顯示，在午餐吃酪梨可以增加飽足感、延緩飢餓，而酪梨的脂肪可以保護關節，減少運動後的傷害。可以在酪梨汁中加入一匙蛋白質粉，或是在希臘優格裡面加入11克蛋白質幫助身體快速恢復能量。
　　4.鮭魚加橄欖油和芹菜。運動後容易痠痛，代表肌肉發炎，這時候就該多吃鮭魚，鮭魚含有大量的Omega-3脂肪酸，能降低身體發炎的機率，還能促進脂肪燃燒。
　　5.黑豆和青椒雞蛋。上午工作流了一堆汗，整個人就像是剛運動完汗水淋漓的模樣，此時最適合補充富含纖維的黑豆和富含維生素C的青椒。