吃6種蔬果助美白

　　【本報訊】氣溫不斷飆升，很多人到戶外活動，一下子就曬黑了，為了美白，趕緊服用維他命C錠劑，卻發現效果有限，蔡秀雯營養師說，維生素C錠劑的美白效果不如天然食材，葡萄、藍莓、芭樂、檸檬、柑橘、甜菜根等6種蔬果，可以抗氧化，增加細胞修復能力，同時多喝水提升細胞的代謝，更有助於肌膚美白。
　　一名28歲的女性上班族，穿涼鞋外出遊玩，沒想到，在艷陽高照下，腳背竟曬出兩條涼鞋印，被同事誤以為腳沒洗乾淨，為了快速美白，於是購買維他命C錠劑服用，卻沒有效果。
　　專家表示，陽光中的紫外線會造成皮膚細胞老化，因此日常飲食不妨多補充抗氧化食材，增加細胞修復能力，如葡萄、藍莓含有花青素，芭樂、檸檬、柑橘等高C水果，甜菜根含有甜菜紅素，都是有助於抗氧化的食材，尤其甜菜根屬蔬菜類，熱量比水果低，而且纖維質含量高，是個不錯的選擇，此外，蔬果所含維生素E也有加強抗氧化的效果。