吃鮭魚不菸酒 對付乾癬飲食策略

　　【本報訊】皮膚科醫生達特納（Alan Dattner）表示，防乾癬良好健康的關鍵，是Omega-3脂肪酸（例如亞麻籽和魚油）和Omega-6脂肪酸（例如玉米油）之間，取得適當平衡。前者減少發炎，後者會助長發炎。理想比率是飲食所含的Omega-6脂肪酸，為Omega-3脂肪酸的二到四倍。乾癬病患除了治療皮膚以外，也可考慮更均衡健康的飲食。應注意以下五點：1.多吃鮭魚和鯖魚等深海多脂魚和亞麻籽，少吃油炸食物。2.多吃具有抗氧化作用的蔬果。3.限制菸酒。4.飲食不要過量。5.注意身體接觸的東西。