吃燕麥片能讓腸道變乾淨？有3祕密

　　【本報訊】專家說，吃燕麥片能讓腸道變乾淨有三祕密：
　　秘密1／什錦榖麥的主角「燕麥片」是膳食纖維的寶庫。燕麥片值得關注的特徵，就是含有許多以膳食纖維為首，包括鐵質、鈣質等對現代人而言相當必要的營養素。膳食纖維具有能排出體內的多餘脂肪或有害物質的作用，是身為「第六營養素」而受到注目的成分。每一個成人需要的膳食纖維必要量，一天約17?19g。這本書介紹的「基本的什錦榖麥」一份食用量50g中就含有約4.2g的膳食纖維，因此只要每天早上吃什錦榖麥，就能攝取到膳食纖維一日必要量的1/4。
　　秘密2／水溶性膳食纖維與非水溶性膳食纖維的比例均衡度相當理想。燕麥片含有的膳食纖維當中，有在腸道內持續吸收水分、刺激腸壁，以促進排便的「非水溶性膳食纖維」，以及溶於水成為膠狀，吸附老廢物質或毒素再排出的「水溶性膳食纖維」這兩種。
　　秘密3／腸道乾淨＝超級美麗！美腸能改善身體的各種不適。腸道內集中了大約7成的免疫細胞，可說是和有害物質戰鬥的最前線。因為便秘等而讓糞便長期囤積在腸道的話，就會吸收到腸內的有毒物質，透過血液而運送到全身。結果就會引起血液循不良造成的肩膀痠痛、皮膚乾燥這些身體的不適狀況。並不只如此，一旦成為便秘的狀態，免疫機能就會隨之下降，容易罹患感冒或引發花粉症等的過敏症狀，身體的抵抗力會變弱。