吃正餐前先喝白開水再喝清湯 助甩肉

　　【本報訊】吃正餐前，喝白開水、喝清湯，可以幫助減重。肝膽腸胃科、肥胖醫學科醫師蕭敦仁建議，吃正餐前三十分鐘先喝五百c.c白開水，開始吃正餐時，喝一碗約兩百五十c.c的清湯，有助減重。蕭敦仁醫師解釋，有研究顯示，飯前三十分鐘先喝五百c.c白開水的人，經過三個月，可以比未喝水者減少熱量攝取，一餐平均少四十二卡熱量，三個月下來，體重平均多減兩公斤。所謂「清湯」是指大骨湯經熬煮後放到冰箱冰一個晚上，再去除上層一層油，這才叫清湯，這清湯可以拿來做湯底。減重的人可以喝清湯，但不建議喝濃湯、勾芡類湯品。