【本報綜合報導】專家說，飲食的西化與改製品存在著對居民有共同的文明病「大腸癌」的纏身。「大腸癌」成為台灣十大死因第一名。約每42分鐘就有一個人罹患大腸癌，並且有年輕化趨勢。
根據統計數據調查顯示，因大腸癌導致的死亡人數驚人，早期大腸癌雖沒有徵狀，一旦出現症狀，大多已經是治療效果較差的第3期或第4期，出現的症狀只要有排便異常，像是血便、慢性腹瀉、便秘、食慾不振、體重減輕等，這也是最顯著的症狀。
專家公布大腸癌的主因來自十大恐怖美食：1.漢堡薯條+可樂、2.排骨飯+珍奶、3.鍋貼+豆漿、4.焗烤意大利麵+酥皮濃湯、5.韓式炸雞+啤酒、6.炒飯+貢丸湯、7.拉麵+霜淇淋、8.滷肉飯+魚丸湯、9.紅燒牛肉麵+酸菜、10.炸肉圓+關東煮。
中研院努力了8年，才完成的排毒最強的食物依序為：1.地瓜、2.綠豆、3.燕麥、4.薏仁、5.小米、6.糙米、7.紅豆、8.胡蘿蔔、9.山藥、10.牛蒡、11.蘆筍、12.洋蔥、13.蓮藕、14.白蘿蔔、15.山茼蒿(裂葉茼蒿)、16.地瓜葉、17.蘿蔔葉、18.川七、19.優格、20.醋。
改善飲食習慣：避免飲食西化、過多的燒烤油炸、紅肉、高脂低纖飲食、多吃蔬果、避免過於清淡，清淡的飲食會讓體內沒有適當的油酯反而會有便秘的狀況。
改善生活作息：三餐正常飲食、勤運動、不熬夜、不煙酒。定期保養：定期接受大腸鏡檢查、養成正常排便。
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