加拿大冰酒佳釀 中國客超愛

　　【本報訊】加拿大冰酒佳釀期待中國客，冰酒是加拿大的一張名片，在中國也享有較高知名度。近年來，向中國出口的加拿大冰酒數量不斷攀升，越來越多的業內人士看到了中國市場的巨大潛力。
　　冰酒被譽為「液體黃金」，因其對氣候條件要求嚴苛、原料獨特、製作工藝複雜，因產量少而更加顯得珍貴。加拿大的安大略省尼亞加拉半島和西部溫哥華附近的奧卡納根山谷是世界著名的冰酒產區。特別是尼亞加拉得天獨厚的局部氣候，加上適宜的沙質土壤，具備葡萄生長的優越環境。這裡夏季溫暖溼潤、冬季天寒地凍的氣候被認為是生產冰酒的絕佳條件。