【本報訊】加拿大購買食物開支越來越貴，明年或會貴上加貴。有大學報告預測，加國家庭明年日常伙食及餐館用膳開支要多付420元或更多，主要是食品通漲飆升導致。令食品價格明年大幅上漲的原因，預料是加元將持續下滑、氣候變化，更重要是美國保護主義抬頭，令加拿大從美國進口的農產品價格飆升，推高本地食品價格，其中安省及卑詩省將成重災區。
哈里法斯達豪斯大學（Dalhousie University）日前發表一份預測2017年食品通漲報告，在加國食品價格近期稍有下調之際，報告指明年食品價格又會大幅上升。報告預期，明年整體食品價格將上調3%至5%；肉類（特別是豬肉及雞肉）、蔬菜、魚及其他水產的價格，更會飆升4%至6%不等；水果及堅果類價格亦會升3%至5%；牛奶、雞蛋、麵包及穀物價格預計升2%；餐館成本水漲船高，預料加價2%至4%。
該報告首席研究員Sylvain Charlebois博士表示，每年食品通漲若上升1%至2%，對餐館、超級市場及消費者來說都還可接受，但明年食品通漲增幅若高達4%他亦不會感到驚訝。2016年是動盪的一年，他認為2017年亦不穩定。
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