不吃早餐 易得糖尿病

　　【本報訊】美國一項小型研究發現，體重過重女性如果每天都有吃早餐，可幫助降低糖尿病風險。反之，不吃早餐的話，胰島素就會越來越遲鈍，較容易罹患糖尿病。研究首席作者美國科羅拉多大學醫學系講師伊莉莎白‧松瑪思解釋，研究中女性一旦沒有吃早餐，胰島素就會出現抗阻性，胰島素作用變遲鈍，因此身體需要更多胰島素才能讓血糖恢復正常。雖然一次不吃早餐，只會讓胰島素暫時出現抗阻性，不過長時間不吃早餐，胰島素一直都有抗阻性，產生糖尿病的機率就會直線攀升。研究成果已發表於內分泌醫學會年會。
　　專家表示，早餐吃得很健康，對身體很有好處，不但可以幫助減重，還能遠離糖尿病威脅。