【本報訊】台北醫學大學附設醫院蘇秀悅營養師表示，以超過1個小時的跑步來說，建議在運動前2～3小時前補充600C.C.以上的水分，且需含有6～8％的糖（自行加入約一小茶匙的糖），幫助肝醣補充。另外，若是習慣在早晨運動的民眾，也建議在運動前1～1.5小時吃早餐，因為胃排空需要半小時至1小時的時間，而在吃的部分以食用澱粉類為佳，像是兩片吐司、麥片粥，再搭配1～2份的蛋白質，例如，蛋、豆漿，幫助身體產生熱量，以上方法皆能保持運動時，維持最良好的體力與耐力。
蘇秀悅營養師表示，有5種類的飲品、食物是不適合在運動前攝取，以避免在運動過程中，感到不舒服：(1)易脹氣食物，例如：洋蔥、核果等。(2)油炸類，例如炸雞、薯條等油膩食物。(3)含有咖啡因的飲料。(4)高纖維的食物。(5)啤酒。
