【本報訊】吃太多鹽也會變胖！發表在《高血壓醫學》期刊的英國最新研究發現，只要每日多攝取1克的鹽量，就會增加25%的肥胖機率。減肥名醫劉伯恩解釋說，高鹽會刺激胃口，導致很多喜歡吃重口味食物的病患，愈吃愈餓，因此，他建議民眾，「還是要儘量飲食清淡，不只是為了不要變胖，也是為了健康著想。」
台灣減肥名醫劉伯恩解釋說，攝取高鹽分的食物會變胖有幾個原因，高鹽會讓水分滯留導致細胞變大，也會影響抑制分解脂肪的酵素，另外高鹽也會刺激胃口，導致很多喜歡吃重口味食物的病患，愈吃愈餓，因此，他建議民眾，「還是要盡量飲食清淡，不只是為了不要變胖，也是為了健康著想。」
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