營養的芒果勿吃過量

　　【本報訊】素有熱帶果王之稱的芒果，在夏天裡是人人最愛的水果之一，不僅可以解熱、止渴，更常常出現在各種店家裡頭，由此可見，芒果在夏季裡是不可或缺的一樣水果。但你知道嗎？過量食用它，恐導致體內血糖過高、上火等問題，所以提醒愛吃芒果的民眾，適量很重要，當心止渴消暑不成，反而對身體造成許多負擔。
　　營養師表示，芒果含有豐富的維生素C、維生素A、膳食纖維、醣類等，尤其是維生素C及維生素A，因為芒果中的維生素C含量較高，可以補充體內的維生素C的消耗，可減少人體氧化自由基產生，另外，豐富的維生素Ａ，也可以幫助用眼過度的民眾給予眼睛的營養補充。
　　夏天雖然大家都愛吃芒果，但根據趙函穎營養師表示，芒果最好一次食用一份，一份量為去皮150g約削一片，切勿過量，在餐與餐中間食用最佳，因為吃太多的話，果糖容易轉換成脂肪囤積，而且升糖指數會過高。