【本報綜合報導】黑心油風暴讓人「食」在不安，而近年風行自美國的「原始人飲食法」（Paleo Diet），也開始受到矚目！原始人飲食法是梅根福克斯(Megan Fox)保持火辣身材的秘訣，也是NBA球星「雷射槍」艾倫 (Ray Allen)減重訓練出精壯體格的飲食妙方。除了甩肉效果絕佳外，美國最新研究更顯示，原始人飲食法更能降低大腸癌機率一半。
原始人飲食法很天然，避開精緻加工食品。源自舊石器時代的原始人飲食法，標榜著吃大量新鮮蔬果、肉類和其他無加工的天然食物，避開現代精緻的日常主食，如麵包，麵食和外賣食物等。這套飲食法採用無加工的食物，除了食物新鮮有好處外，更能避免不必要的鈉、糖份、油脂、防腐劑等會誘發慢性病的添加物，不慎吃下肚。
英國營養協會的Sarah Schenker博士也提醒，生活在21世紀的人，不一定完全適應原始人的飲食習慣。她呼籲，正確的健康飲食，不是嚴格遵守任何一種飲食方法，這個研究僅提供了民眾食材選擇的指南，如果80％的機會可以買到新鮮、未經加工的食品由自己烹調，那是現代人對自己健康最負責的飲食法則。
英國癌症協會也提醒，抗腸癌飲食不外乎是均衡攝取營養，包括大量的膳食纖維、水果和蔬菜助排毒，還應少吃紅肉或加工肉類，有助於降低腸內發炎病變的風險。
