【本報綜合報導】營養師表示，平時少吃加工食品和咖啡，多攝取新鮮的紫色食物提升肌膚抗氧化力，有助終結粉刺。不健康的生活習慣，如：熬夜、睡眠不足、緊張、壓力和吃太多垃圾食物等，都會誘發體內荷爾蒙分泌紊亂，促使肌膚產生油脂分泌，導致粉刺的產生。因此，想要終結粉刺，均衡飲食、定期運動和規律作息，絕對不能偏廢。
在飲食部分，可以多吃的是新鮮又高纖的天然食物。食物中的維生素A和C，能促進上皮細胞增生，調節皮膚汗腺功能；鋅和維生素B6有助抑制皮脂分泌；膳食纖維則有調整胃腸功能、促進腸道蠕動、排除體內廢棄物和解決便祕，進而提升皮膚免疫機能和預防粉刺的作用。營養師表示，最近飲食界吹起一股「紫色旋風」，其色素來源「花青素」，是一種水溶性營養素，不但抗氧化能力強，可以幫助控制血糖、改善夜間視力、提升免疫力，還能調節新陳代謝、使膠原蛋白組織趨於穩定，避免痘痘和粉刺的生成和惡化，找回肌膚的自然光彩。
以下推薦7種營養又美味的紫色食物，除了富含花青素之外，也含有多種維持肌膚健康的營養成分，每天攝取一些，簡簡單單就能告別粉刺人生。
1.藍莓：能促進視網膜細胞中的視紫質再生、消除眼睛疲勞、預防近視，故藍莓適合長時間使用電腦的群族食用。
2.紫色葡萄：除了花青素，紫葡萄所含的類黃酮也是強力抗氧化劑，是抗衰老的聖品。
3.茄子：含有豐富的維生素E，可幫助肌膚對抗自由基、紫外線和污染物，且能抑制傷口出血、散瘀、消腫止疼。
4.紫色洋蔥：洋蔥含豐富的硒元素，與紫地瓜皆具延緩衰老的功效。選購紫洋蔥時，表皮愈緊密愈好。
5.紫地瓜：含豐富的硒、鐵和花青素，對人體具有補血、提高免疫力，維持肌膚健康和抗老等作用。
6.紫米：有「米中極品」之稱，含維生素B1、維生素B2、葉酸、蛋白質等多種營養物質，以及鐵、鋅、鈣等人體所需的礦物元素。
7.紫甘藍：除了花青素，還含維生素E與維生素A前身物質等抗氧化物，且其所含有的硫元素可維持皮膚健康，改善過敏症狀。
