【本報綜合報導】美國醫師一致推薦的八種澱粉類食物可助您瘦身:
一、豆類。諸如黃豆、黑豆、紅豆、花豆等等,任何豆類都能提供豐富的膳食纖維,還有不致於讓你發胖的些微醣份。
二、南瓜。南瓜是另外一種高膳食纖維、低醣份的絕佳食物,常常被應用在各種減肥餐當中,因為它不僅僅可以提供飽足感,豐富的維生素E還能抑制活性氧,防止減肥當中可能發生的老化。
三、燕麥。燕麥可以有效降低膽固醇,增加身體的代謝作用,在改善心血管疾病方面有顯著的效果。
四、玉米。玉米的熱量很低,100克天然玉米當中僅有66卡,是糙米熱量的四分之一而已!而且研究已經證實玉米當中含有代謝酵素,長期食用將可以降低血脂肪,並且軟化血管。
五、杏仁。杏仁擁有豐富的維生素B1,可以提昇醣類轉化成能量時的效率,還能促進血液循環,改善低血壓造成的疲勞感。
六、地瓜。地瓜同樣是高纖維、低熱量的經典減肥食材。而且在消化地瓜的過程當中,血糖將會上升得較為緩慢,讓人不致於很快產生飢餓感。
七、香蕉。香蕉裡面擁有果膠和果糖一起組合成的膳食纖維,具有整理腸道環境、改善消化的效果,吸收後能馬上轉化為熱量供身體利用,而不會造成熱量堆積、形成脂肪。
八、藍莓。漿果類對身體非常有益,尤其是藍莓,1杯藍莓裡面就含有3.6克的膳食纖維,可說是含量非常高。
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