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04/16/2024
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5種眼睛保健食物不可不吃

安麗2015 ARTISTRY冰上雅姿盛典,是一年一度亞洲花式滑冰大盛事,今年主題為「愛你愛我 浪漫滿城」,將由15位知名滑冰好手與張震嶽、頑童、丁噹與郭書瑤共同為大家演繹浪漫氛圍。藝術總監趙宏博特別準備一雙白色冰鞋送給郭書瑤。p1057-a5-05  【本報綜合報導】營養師波特(Sian Porter)說,有五種食物吃了可保護眼睛。
  一、綠葉蔬菜:富含葉黃素,能幫忙吸收傷害眼睛的藍光與紫外線。羽衣甘藍是最富含葉黃素的蔬菜。
  二、多彩蔬果:像是胡蘿蔔、番薯、芒果、木瓜等,能攝取許多β-胡蘿蔔素,能讓身體轉換成維他命A。肝臟、起司、蛋、富含脂肪的魚類、牛奶、優格等食物也有維他命A。
  三、火雞肉、貝類、全穀類:有益於眼睛保健的礦物質,是含鋅的來源包括瘦肉,像是火雞肉、全穀類和種子,以及螃蟹、牡蠣和沙丁魚。
  四、藍莓:覆盆子和藍莓富含1種色素,能讓視網膜預防老化,保護視網膜不受光刺激及減少糖尿病引起的視網膜病變。
  五、Omega3脂肪酸:有助於視網膜的感光細胞。要攝取足夠Omega3脂肪酸,建議每週吃1次富含脂肪的魚類,像是鮭魚或是新鮮鮪魚。

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