【本報訊】近代醫學已發現，維生素B群、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素等營養素，以及多種顏色食物富含的植化素，具有抗氧化、抗老化和美白肌膚的作用：
(一)膠原蛋白食物。膠原蛋白食物如燕窩、白木耳、魚皮等，可幫助修補體內流失的膠原蛋白，維持光采與彈性。
(二)芭樂。芭樂為水果中維生素C含最高的水果，維生素C是形成膠原蛋白的主要成分之一，同時也是很好的抗氧化劑。
(三)奇異果。奇異果含有超過30種以上的維生素與礦物質，為高營養密度的水果，其中抗氧化維生素A、C、E含量皆屬於高水平，還有輔助蛋白質分解作用，促進消化增強代謝力！
(四)聖女番茄。聖女番茄內含豐富的維生素A，對於身體的健康維護扮演重要的角色，它含有一超強的抗氧化劑「茄紅素」。
