身體不老不胖飲食有訣竅

　　【本報訊】讓身體不老不胖，飲食有訣竅，大家熟知有氧運動，可同時增加身體涵養量，產生抗氧化，消滅自由基，提升抗氧化能力。事實上，吃對抗氧化食物，包括芝麻、海帶芽、海苔等，也能對抗自由基，進而達到抗老化效果。日本體育醫學碩士立花龍司教練在其著作《打造不老體質，從肌耐力訓練做起》一書中表示，芝麻能有效打擊老化的凶手「自由基」，近年來，芝麻特有的營養成分「芝麻木酚素」特別受到重視。這種芝麻木酚素能消滅導致老化的自由基。日本人愛吃海藻海帶，具有抑制致癌物質效果。