【本報訊】俗語說：「冬吃蘿蔔、夏吃薑」，酷暑夏日，脾胃易有濕氣者，吃少許薑能驅風寒、驅風濕。中醫師指出，有利水、散熱氣功效的薑，是炎夏消暑聖品，民眾不妨每天適量加在絲瓜等蔬果料理或茶飲中，以利通陽氣，幫助消暑散熱。中醫師羅明宇指出，夏天高溫體熱，應適量食用薑，因為薑是「體內最佳的除濕機」。傳統中醫認為，生薑性味辛溫，發散風寒，發汗去濕，溫中止嘔，溫肺止咳，生薑可驅逐身體的寒氣，幫助發汗袪濕，溫肺顧胃。此外，透過發汗來排除濕氣，消除浮腫，同時能消耗熱量，調整身體代謝機能。羅明宇醫師強調，俗語說：「早上吃薑，勝吃參湯」。早上吃薑，保健養生的效果最好。原因有以下2點：1.促進消化。2.提神醒腦。
