夏天減肥瘦身 補充水分少吃冰

　　【本報綜合報導】肥胖專科醫師劉伯恩表示，夏天大家穿的比較少，身體的肚子、大腿、手臂都「原形畢露」，導致許多人想減重。他認為夏日減重，應避免喝冷飲、吃冰品，並減少攝取澱粉，補充足夠水分，並盡量養成在晨間運動的習慣，促進新陳代謝。
　　劉醫師指出，肥胖是冬季多吃造成，夏天比較不容易胖。但在夏季，人體會產生一種「人工冬眠」的情況。他解釋，一般動物在寒冷天氣冬眠，體內新陳代謝降低。夏天大家在辦公室吹冷氣，人體會降低新陳代謝速度，產生人工冬眠情況，因此體重不易下降。他建議，上班族應該待在冷氣房50分鐘後，就外出曬太陽10分鐘，促進新陳代謝。
　　醫師說，吃冰會讓體溫下降，降低體內新陳代謝速度，體溫每下降1度，新陳代謝就會降低1%，反應速率也會降低7%，因此會增加肥胖速度；而冰品中含有糖份及調味料，也會造成肥胖。醫師也建議應減少攝取澱粉，多攝取澱粉增加肥胖；另外，必須補充足夠的水分，白開水是最好的飲料，也可多喝無糖飲料；而早晨去運動，既不被曬傷，又可以吸收維他命D，促進新陳代謝。
　　有些人步入中年後，即使沒多吃食物體重仍增加，如何減重？劉伯恩認為，這是因為新陳代謝緩慢造成，建議多吃地中海型食物，攝取有顏色的蔬果如海帶、青椒、茄子，少攝取紅肉。此外，採用天然蔬果飲食如香蕉、芭樂、柳橙等，不僅價格低，又有高纖維。