列市美食大使佳節功成圓滿

　　【本報綜合報導】列治文美食博客寫手安德森(Lindsay Anderson)日前吃完最後一餐，她所擔任為期一年的列市美食大使工作，也就功德圓滿。她說不僅去餐廳享受皇帝蟹等主要菜式，也到訪夜市及小食肆，品嘗風味獨特的黑糯米豆腐花等小吃，讓她瞭解到中式菜餚吸引魅力。安德森表示會繼續做美食撰稿人，並期望有機會到中國探尋飲食文化。
　　媒體記者日前與安德森相約，到她最喜歡的列市好好豆品專門店做訪問，只見她背著一個背囊，步入店裏即表示：「這是我的工作家當。」隨即點了她心水的黑糯米豆腐花。安德森透露2012年6月，她接受列治文旅遊局（Tourism Richmond）主辦365天美食體驗大使，連續一年在嘗盡特色美食及拍下照片，以博客方式公開試食心得。公眾可以登入http://www.365daysofdining.com，瀏覽詳情。
　　談及印象最為深刻的中式美食體驗，安德森表示她原本不吃辣，但因無法抗拒川式美食的誘惑，即使辣得出汗也照吃，而她最喜歡的中菜是擔擔麵。此外，去陶陶居吃阿拉斯加皇帝蟹，蒜香蟹肉的滋味讓她至今難忘。她還意外地得到隔桌一位華裔人士，請她喝白葡萄酒，邊吃邊聽對方分享吃蟹秘笈，讓她獲益良多。