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飲食鈣優於鈣片

By on 09/08/2012

  【本報訊】專家說,飲食的鈣優於鈣補充劑,因鈣片會減少腸道對磷酸鹽的吸收。高纖維食物也不能與鈣片一同服用,會造成腸道無法吸收。富含鈣與蛋白質的飲食,加上維生素D,是改善各年齡層的骨骼和肌肉健康的基本條件。鈣會構成骨骼,而維生素D含量較多者,可以吸收較多量的鈣。而鈣含量最高的食物則包括乳製品、魚類和堅果。
  維生素D的食物來源有限,包括多脂魚類,如鮭魚、鯖魚和鯡魚等,需要每天吃兩份才能達到每天800I-U的維生素D推薦攝取量,以減低骨折。

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