運動後半小時正確飲食不發胖

　　【本報綜合報導】一般認為運動後不能吃東西，怕會造成肥胖與增加腸胃疾病風險。但英國研究顯示，運動後代謝增加，配合正確飲食並無發胖疑慮。
　　姜倩玲營養師對此表示，運動減重是一個很健康的概念，藉由持續運動燃燒體內脂肪，達到瘦身的目的。但由於運動過程會消耗大量的熱量、造成體內血糖降低，所以在運動完約30分鐘後，容易產生飢餓的感覺；此外，運動後的身體細胞是處在一個非常活躍的狀態，代謝速度也會變快，若運動後立即進食，身體會比平常更快、且更容易吸收食物養分。因此，想靠運動減重的民眾，一定要特別注意運動後的飲食選擇。
　　營養師李祥瑞表示，運動後宜多補充蛋白質與水分，以免運動時汗水淋漓造成脫水，視運動後減少的體重而定，例如少了0.1公斤則須補充0.1公升的水。至於食物，則可挑選如豆腐、各種豆製品，還有新鮮水果、瓜類及各種蔬菜。