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自製蔬果汁 養生又防毒

By on 07/09/2011

【本報訊】天然蔬果自己打汁最養生,對於不需特別限制鉀離子攝取的民眾,如果有血糖偏高的困擾,芹菜汁是不錯的選擇。中醫師連永祥表示,芹菜搗汁飲用有助保健。中醫師指出,只要沒有特殊禁忌,三高的慢性病民眾可以常飲芹菜汁,或補充冷泡綠茶。飲食選擇上,醫師建議油炸、油酥類的食物最好少吃,動物性的油脂也需要控制,飲酒則較不建議,如果少量攝取酒類,仍要注意別與太多其他高熱量一併攝取過多。而茶葉中含有的兒茶酸有增加血管柔韌性,可防血管硬化、減輕疲勞和利尿作用。但如果飲用後心跳加快,影響睡眠,就得留意飲用量,並避免太晚飲用。

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