纖維質攝食不足 易成大腹翁

　　【本報訊】青少年、青少女蔬菜、水果、全榖類食物纖維質攝食不足，很容易變成「大腹翁」、「小腹婆」。美國喬治亞健康科學大學最新研究指出，青少年、青少女沒有攝取足夠纖維質，不但血液中的發炎因子濃度會增加，且腹部脂肪也會變多，這些都可能造成心血管疾病、糖尿病風險上升。研究結果顯示，青少年、青少女纖維質攝取量低，較容易產生內臟脂肪、腹部脂肪。脂肪堆積在重要器官，便容易危害身體。
　　研究結果顯示，青少年、青少女纖維質攝取量低，較容易產生內臟脂肪、腹部脂肪。脂肪堆積在重要器官，便容易危害身體。
　　研究人員認為，或許是纖維質讓身體更有飽足感，因此食物、熱量攝取量便下降，而纖維質也可能幫助身體吸收、抑制發炎因子。