改變兩種習慣 健康邁大步 樂觀讓你活更久

　　【本報綜合報導】據美國最新研究指出，只要改變兩種生活習慣，就會產生骨牌效應，對健康大有益處。第一，盡量不要長時間坐在電視機、電腦前面，這樣就會少吃點垃圾食物、零食。第二，多吃蔬菜、水果。只要切實執行這兩個動作，長期下來，健康便能大有改善。
　　美國西北大學醫學研究指出，看電視、打電腦等行為與零食、垃圾食物攝取量大有關聯，看越多電視、打電腦時間越長，往往就會吃比較多零食、垃圾食物。西北大學范柏格醫學院教授邦妮‧史普琳為研究首席作者，她表示，研究結果發現，縮短看電視、打電腦時間，並多吃蔬菜、水果，可有效改變生活習慣，進而對身體帶來全面性影響。這項研究已發表於《內科醫學檔案》期刊。
　　史普琳指出，許多人生活習慣很不健康，因此很容易罹患心臟病、癌症，醫生很難告訴他們要如何展開第一步，以改變不健康的壞習慣。最簡單的方法是縮減看電視、打電腦時間，並維持下去，這樣就能有效改掉吃太多飽和脂肪、運動太少等壞習慣。
　　研究團隊以兩百零四位成人患者為研究對象，年齡介於二十一歲到六十歲，這些人都有不健康的壞習慣，因此必須改變生活習慣。醫師給他們四點建議，第一，增加蔬菜、水果攝取量，並多運動。第二，減少脂肪攝取量、減少坐著看電視、打電腦的時間。第三，減少脂肪量、增加活動量。第四，增加蔬菜、水果攝取量，減少坐著看電視、打電腦的時間。
　　剛開始三週，研究人員給他們金錢，鼓勵其養成健康生活習慣。然後就不再給錢。研究人員經六個月後發現，縮減看電視、打電腦時間，並增加蔬菜、水果攝取量那組，較多人維持健康生活習慣。這些行為也讓他們更有自信。
　　而健康的生活，也需要有樂觀的生活態度。一項新研究顯示，樂觀者似乎可以活得更久。科學家發現，那些活到100歲以上的人瑞阿公、阿嬤，傾向帶著陽光般的好性格。英國《每日郵報》（Mail Daily）報導，科學家調查243名95歲以上的民眾發現，這些銀髮族不但不厭世，大部分都非常開朗和熱愛交際。研究人員認為，這些正向的個性特質，部分取決於基因。專家說：「大部分受試者個性外向、樂觀和隨和。他們認為笑是生活中的重要部分，且也有廣大的社交網絡。他們直接表達情緒，而不是把情緒埋在心底。」
　　此外，台北醫學大學附設醫院營養室主任蘇秀悅建議，男性應適量攝取黑米、黑芝麻、黑豆等黑色食物，幫助提升活力、增強體內抗氧化能力。營養師指出，黑色天然食物中的黑米、黑芝麻、黑豆除可以提供醣類、脂肪、蛋白質等三大營養素與能量，還有大量的維生素E、β胡蘿蔔素、黑色素與植化素。
　　黑色天然色素含有豐富花青素，是目前發現效用較強的抗氧化劑，可減緩壓力造成的氧化傷害，並維持細胞穩定、促進血液循環，進而保護身體健康。植化素中的多酚類、異黃酮、木酚素等更能幫助減少身體因壓力造成的過氧化物質。產生過多的重要因子。
　　營養師表示：若能將常吃的白米、白芝麻、黃豆等食物，換成黑米、黑芝麻、黑豆，不僅能攝取到三大營養素醣類、脂肪、蛋白質，更可以攝取到豐富植化素與花青素，提供身體能量、提升活力與抗氧化能力。對於長期勞累處於龐大壓力下的現代男性，更有助調養身體，讓身心更加健康。