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掉髮嘴破手麻 吃對食物一勞永逸

By on 04/21/2017


「醫食同源」 吃對食物補充「維生素」助改善健康 p1157-a5-02

  【本報綜合報導】寫出紐約暢銷書《自己的免疫系統自己救(暫譯)》(The Immune System Recovery Plan)的蘇珊波倫博士(Dr. Susan Blum)就指出,當你缺乏維生素時,身體很容易開始出現諸多毛病,嚴重的話甚至會導致身體機能失調,原因就在於維生素是促進體內所有化學作用的關鍵要素。以下是五種缺乏維他命時會出現的重要警訊及解決之道。
  警訊一:嘴破。缺乏:鐵、鋅、維生素B群之中的菸酸(B3)、核黃素(B2)還有B12。解決方法:多吃家禽,鮭魚,金槍魚,雞蛋,牡蠣,蛤蜊,曬乾的西紅柿、芝麻醬、花生、豆類。
  警訊二:臉上長出鱗片狀的紅色疹子,還有大量掉髮。缺乏:生物素B7。解決方法:多吃熟雞蛋、鮭魚、蘑菇、黃豆、堅果、覆盆子和香蕉。
  警訊三:在臉頰、手臂、大腿、臀部等部位出現紅色或者白色的痘痘狀腫塊。缺乏:必要脂肪酸、維生素A和D。解決方法:避開惡劣的飽和脂肪和反式脂肪,多攝取健康的天然脂肪,例如鮭魚、沙丁魚、核桃、杏仁、亞麻油、深綠色蔬菜還有紅色蔬菜等等。
  警訊四:手腳產生刺痛感和麻痺狀態。缺乏:維生素B群當中的葉酸(B9),維生素B6,還有B12。解決方法:多吃菠菜、蘆筍、甜菜、豆類、蛋類、文蛤、牡蠣、家禽。
  警訊五:腳趾、小腿、腿肚、足弓等部位產生劇烈的肌肉抽搐與疼痛。缺乏:鎂、鈣還有鉀。解決方法:多吃香蕉、杏仁、南瓜、櫻桃、蘋果、柚子、花椰菜、白菜,還有菠菜等深綠色蔬菜。

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