冰品水果勿吃太多適時適量

By on 07/09/2011

【本報訊】營養師與中醫師提醒,盛暑選擇冰品飲料與水果,要適時、適量,以免腸胃不適,慢性病患與寒性體質的人更要注意,以免多食傷身。
江昱寬醫師表示,寒性體質者大部分在冬天時手腳會冰冷;喝冷飲後,腸胃道容易敏感、胃痛。營養師廖巾儀說,喝冰飲會造成腸胃蠕動變慢。尤其西瓜汁與椰子汁,是糖尿病患的大忌。這兩類水果的含糖量高,在吃完的兩小時內,會加速血糖上升,建議用蘋果、鳳梨、梨子、葡萄柚替代。每一次食用的水果份量以碗的八分滿為準,而低熱量的愛玉、仙草、米苔目,不加冰塊就很可口,是最適合慢性病患與體重過重者的夏日點心。

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